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インド リシケシ インドの味噌汁屋台のお得度は、☆5

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5月の下旬、三毛はヒンドゥー教の聖地ガンゴートリに行くため、リシケシのバスターミナルにいた。 市バスを使ってガンゴートリに行くためには、途中にある山間の街、ウッタルカーシーで一泊する必要がある。 リシケシには、2日間いたがマナリとは違い、標高が低いせいか、5月の酷暑期になると日中はとても暑い。 夜もほとんど気温が下がらないので、郊外にあるエアコン付きのゲストハウスに泊まった。 一泊1140ルピー(2170円)、少し高いが快眠のためには仕方がない。 AC付きだと、インドの地方都市では、1000ルピーはするのが普通である。 ウッタルカーシー行きのバスは、10時半に出発するというので、少し早いがお昼を食べることにした。 リシケシはヒンドゥー教の聖地なので、隣町のハリドワールと同じく、肉食が禁じられている。 海外では普段から肉をよく食べる私。ベジタリアンの食事だけだと、腹が減って仕方がない。 時間があまりないため、バス停の周辺で食べられる食堂を探した。 すると、茶色い味噌の塊のようなものを売っている屋台がある。なんだろう。 今までに他の地域で見たことがない食べ物だったため、注文してみた。 値段はたったの40ルピー(76円)。店主はライスにそれをかけて、三毛に小さな皿を渡してきた。 味は、豆味噌風味の味噌汁そのものだった。 これは、味噌汁のぶっかけご飯、ねこまんまだ。 西日本出身の私は、麦味噌を小さい頃からよく食べていた。 大学時代には、京都に住んでいて、名古屋出身の友達とよく遊んでいた。 彼から豆味噌の料理を教えてもらった。 名古屋といえば、豆を原料とする赤だし文化圏である。 豆味噌や八丁味噌はコクがあって、煮込むほど風味が出る。 私はこれが大好きだ。 この屋台は、そんな八丁味噌の風味があり、全く辛くなく、他の日本人の口にも合いそうだ。 ヨガの修行で、リシケシを訪問する予定の日本人に、この味噌汁屋台をお勧めしたい。 バスターミナルのすぐ出口に、毎朝屋台を出している。 ¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥ 三毛イキルのコスパ☆レーティング(最大5) インド リシケシ 味噌汁猫まんま屋台 40ルピー(76円) ☆☆☆☆☆ ¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥...