インド リシケシ インドの味噌汁屋台のお得度は、☆５

5月の下旬、三毛はヒンドゥー教の聖地ガンゴートリに行くため、リシケシのバスターミナルにいた。

市バスを使ってガンゴートリに行くためには、途中にある山間の街、ウッタルカーシーで一泊する必要がある。

リシケシには、2日間いたがマナリとは違い、標高が低いせいか、5月の酷暑期になると日中はとても暑い。

夜もほとんど気温が下がらないので、郊外にあるエアコン付きのゲストハウスに泊まった。

一泊1140ルピー（2170円）、少し高いが快眠のためには仕方がない。

AC付きだと、インドの地方都市では、1000ルピーはするのが普通である。

ウッタルカーシー行きのバスは、10時半に出発するというので、少し早いがお昼を食べることにした。

リシケシはヒンドゥー教の聖地なので、隣町のハリドワールと同じく、肉食が禁じられている。

海外では普段から肉をよく食べる私。ベジタリアンの食事だけだと、腹が減って仕方がない。

時間があまりないため、バス停の周辺で食べられる食堂を探した。

すると、茶色い味噌の塊のようなものを売っている屋台がある。なんだろう。

今までに他の地域で見たことがない食べ物だったため、注文してみた。

値段はたったの40ルピー（76円）。店主はライスにそれをかけて、三毛に小さな皿を渡してきた。

味は、豆味噌風味の味噌汁そのものだった。

これは、味噌汁のぶっかけご飯、ねこまんまだ。

西日本出身の私は、麦味噌を小さい頃からよく食べていた。

大学時代には、京都に住んでいて、名古屋出身の友達とよく遊んでいた。

彼から豆味噌の料理を教えてもらった。

名古屋といえば、豆を原料とする赤だし文化圏である。

豆味噌や八丁味噌はコクがあって、煮込むほど風味が出る。

私はこれが大好きだ。

この屋台は、そんな八丁味噌の風味があり、全く辛くなく、他の日本人の口にも合いそうだ。

ヨガの修行で、リシケシを訪問する予定の日本人に、この味噌汁屋台をお勧めしたい。

バスターミナルのすぐ出口に、毎朝屋台を出している。

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三毛イキルのコスパ☆レーティング（最大5）

インド　リシケシ　味噌汁猫まんま屋台　40ルピー（76円）　☆☆☆☆☆

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