インド バンガロール カチョリのお得度は、☆５

南インドの記事を紹介するのを忘れていた。

ウダイプルから1ヶ月ほど前、三毛は3日ほどバンガロールにいた。

ITで有名な町だが、観光名所はそんなに多くない。

そこで有名なスナック・カチョリを食べる。

カチョリとは何か？

そろそろクビになりそうな、石破首相に説明してもらおう。

石破シゲル　「まず、カチョリとは......何か？（ネットリ」

それは、大きなパニプリである。カリカリとした食べ物で美味。

パニプリと違うところは、生地が揚げパンのように厚くて食べ応えがある事でございます。

中には潰したじゃがいもだけでなく、豆や玉ねぎなどの具材がいろいろ入っています。

最後に、甘辛いタレやヨーグルトが、これでもかというほど注ぎ込まれて、それを食べます。

私もたいへん好きで、ございます（ネチャー）。

茂は去っていった。

三毛は、カチョリより小さいサイズのパニプリは大好きで、インドでもよく食べる。

インド版のわんこそばならぬ、わんこ揚げボール、みたいな食べ物だ。

暑い時期に、中の冷たいスープを飲むと、美味しくてクセになる。

潰したじゃがいもが美味しい。

でも回転率の高そうな人気の屋台で食べないと、たいていお腹を壊すことになるので注意が必要だ。

多くの日本人旅行者が、この食べ物でよく下痢をしている。

幸い私はまだ、パニプリで下痢をしたことはない。

サモサでは、下痢することがあるけれども・・・。

バンガロールを街歩きしていた時に、地元民に大人気の軽食屋さんを見つけた。

カルタナカ　ブエルハウスという。

ゲーム女神転生に出てくる悪魔の館みたいな名前だ。

中に入ると、たくさんのサモサや、甘菓子が売られていて、みんな大きなパニプリを食べていた。

店員に聞くとカチョリという名前の食べ物だという。値段はたったの25ルピー（47円）

少し小腹が空いていたので、食べてみた。

カリカリの揚げパンみたいな、丸くてっぺんを潰した生地に、潰したじゃがいもや豆・玉ねぎのみじん切りが入っている。

そして甘辛いソースと、大量の揚げめんが、大量に上から注ぎ込まれる。

結構食べ応えのある料理だ。

思ったほど辛くもなく、酸味も感じられて美味しかった。

宿に帰って調べてみると、この料理は軽食としてインド各地にあり、庶民に人気の食べものだという。

なにしろ、値段が安い。

パニプリ以外にも庶民のおやつはたくさんあり、まだまだインドは奥が深そうだ。

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三毛イキルのコスパ☆レーティング（最大5）

インド　バンガロール　カルタナカ・バエルハウスのカチョリ　25ルピー（47円）☆☆☆☆☆

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