インド　ニューデリー　カリーム・ホテルのマトンシチュー　お得度は、☆３

インドで一番有名なレストランといえば、1913年に創業したカリーム・ホテルだろう。

ムガール帝国の王宮料理人が、創業したレストランで、今ではインド各地に支店があるほどだ。


遠く離れたヒマラヤを一望できるラダック地方の州都レーにも、直営の支店があった。


本店はニューデリーのジャマ・マスジッドの路地裏にあり、いつも混雑している。



昔ながらの製法で、油ギトギトのマトンカレーやチキンカレーを提供している。


日本人におすすめなのが、辛くないマトンシチューという料理である。



香菜やカルダモン、コリアンダーやジンジャーなど、ふんだんに香辛料が使われて、骨髄の旨味がスープに濃縮されている。



三毛は、昔からこの味にハマっていて、インドを訪問した際は、必ず店に立ち寄っている。


ただし、この店で注意すべきことが、１つだけある。


それは無料で提供される水は飲んではいけないということである。


私は、過去3回、有名店だから大丈夫だろうと判断して、飲んだが、3回とも店を出て30分後に必ずひどい下痢が始まった。


レストランの壁には、Purified water と書いてあるが、インドでよくある綿布で濾過した程度の水道水を提供している可能性が高い。


地元のインド人は全員、市販のペットボトルに入ったミネラルウォーターを注文していた。


誰も無料の飲料水には、手をつけていない。


とはいえ、この店で出される料理は、普通のレストランでは味わえない、レベルの高さであることには間違いない。


値段は高く、お得感には乏しいが、期待はずれはしない。


一度は、食べておくべき逸品である。


￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥


三毛イキルのコスパ☆レーティング（最大5）


インド　ニューデリー　カリームホテルのマトンシチュー　320ルピー（610円）☆☆☆


￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥


三毛イキルのプロフィール　外こもり写真（フォトAC   全てダウンロード無料）

https://premium.photo-ac.com/profile/24044959


2024年2月～7月のインド・ネパール写真を、Adobe stock・フォトACに追加しました。

このブログの人気の投稿

狂犬に噛まれて、半年ぶりにベトナムから成田に帰国

イメージ
2024年7月下旬に、半年ぶりにインドからベトナム　ハノイ経由で、成田に無事、帰国した。 インド旅行中に、プネでドミトリーの二段ベッドから落っこちて、頭を縫う大ケガをしたこと。 インド出国前日に、ニューデリーで野犬に突然襲われて、右足首を噛まれ、大出血したのが、主なトラブルだった。 噛まれた原因は、全く不明。 気づいた時には、気性の荒い、 黒い大きな犬に噛まれていた。 避けようがなかった。 他には風邪に罹ったり、 下痢になったりもした が、大病にはならず、楽しい旅だった。 狂犬に噛まれたときは、すぐに大量の水で、汚染された唾液に含まれているウイルスを即座に洗い流すことが、最も大切だ。 それから、すぐに狂犬病ワクチンを打たなければならない。 日本では、厚生労働省が承認済み、国産の狂犬病ワクチンを5回打つ必要がある。 ニューデリーでは、犬に噛まれた近くに無料でワクチンが打てる公立病院があった。 場所は、日本人のブロガーが公開していたので、Googleで病院を検索。 γグロブリン注射と狂犬病の注射（1回目）を噛まれた2時間後に打つことができた。 病院名はDr, RAM MANOHAR  LOHIA HOSPITAL 地下鉄のShivaji Stadiumから南西に10分ほど歩いた位置にある。 狂犬病注射の専用ルームがあり、外国人でも診察を受けた後で、全て無料で２種類の注射が打てる。 前者のグロブリン注射は、日本で打つことができないので、（牛由来のワクチンで日本では無認可であることは、懸念事項だが）、狂犬病の発症を抑えるのには、とても有効だ。 国産のワクチンとの間に、交差免疫が効かないリスクを考えて、日本に帰国後、三毛は、国産の狂犬病ワクチンを規定量の5回打っておいた。 費用は保険適用でも、高額で2.5万円ぐらいかかったが、命には換えられない。 インドにずっといれば、インドのワクチンが無料で打てるので、（ワクチンの品質をあなたが信頼すれば）お得である。 ちなみに、三毛はインドの薬を信頼している。 物によっては、有効成分が日本の3〜4倍も含まれている、強力な薬が、平気で市販されている。 インドの病気には、インドの製薬会社が製造した薬が一番効くのだ。 ￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥ 三毛イキルのコスパ☆レーティング（最大5）...
続きを読む

生活資金は絶対に株式投資に使ってはいけない

イメージ
生活資金は絶対に株式投資に使ってはいけない 街の書店に出かけると、金融に関するコーナーが必ずある。 そこには、たくさんの資産運用に関する本がならんでいる。 なかでも、良く見るのは「サラリーマンが株式投資で１億円作る方法」とか「２年で１００倍に資産を増やすマル秘マニュアル」といった類の本である。 これを娯楽記事として読むのはいいが、その本のマニュアルどおり運用を真似しようとは思わないほうがいい。 絶対にいつか失敗するからである。そしてその失敗の原因に、自分が簡単に気付けないというおまけ付きである。後者の方が、より重いミスである。 それは「他人の物真似」しかしていないからだ。 投資の目標は、資産運用に成功して豊かな生活や豊かな老後を送りたいと言う人、が大半だろう。 だからよく運用に失敗する人は、まず目標金額を立ててそれが必ず成功すると考えて、無理な資産運用をしてしまう。 株式投資の比率を上げ、１銘柄で投資タイミングを分散せず、いちかばちかの勝負に出たりする。 そして、失敗する。かつて日本株ブルベアETFに集中投資して、１０００万円を失った私のように！ 成功よりも失敗、リターンよりもリスクに、重点を置いて運用方針を立てるべきである。 リスク管理だけが、自らコントロールできるものだからだ。 そして何よりも、老後の生活資金に使うためのお金を、株式投資してはいけない。 これは私が失敗からの体験談で得た教訓である。 株は余裕資金でやるものである。それが大原則だ！ （中国、四川省の都江堰）　 蜀の天才軍師、諸葛亮は頻繁に氾濫する大河の流れを、この堤防で分けて、必要な水量だけを四川盆地に引き入れた。 三毛イキルのプロフィール　外こもり写真（フォトAC   全てダウンロード無料） https://premium.photo-ac.com/profile/24044959
続きを読む

次回、得する外こもりの予定

イメージ
 三毛イキルです。 ２０２５年夏から２０２６年春にかけて、東南アジア・南アジアで、1年ほど、外こもりします。 始めの訪問地は、バンコク。 海外旅行中は、パソコンを持参しないため、このブログは更新せずに、写真や動画撮影に専念します。 ごく少ない愛読者の皆様、しばらくの間ですが、どうか元気でお過ごしください。 三毛イキルの外こもり写真（フォトAC   全てダウンロード無料） https://premium.photo-ac.com/profile/24044959 6000枚以上の写真を、無料ダウンロード公開中。 三毛イキルのYouTube動画（チャンネル登録をお願いします ✋ ） https://www.youtube.com/channel/UC5Ps5UrWjGbfaNT1E5rWJMA 価値観が全く違う外国の日常生活、誰もが憧れる下町の路地歩き、ゆるく生きる野良犬や野良猫などの動物観察がメインテーマ。中高年バックパッカーの旅人目線で、これは面白いと感じた瞬間を撮影しました。 現在、 39 作品を投稿中。
続きを読む