得する外こもり

美食の街、ラクナウ。 三毛は、3月の色かけ祭り・ホーリーのシーズンに、アヨーディアから到着した。 この街は、シーア派のモスクが多く、イスラム教徒が多い街。 前日に、アメリカがイランを爆撃して、ハネメイ氏を殺害したことで、反米に対する不満の高まりを、私は感じた。 モスクには、イランの指導者の写真が掲げられており、ここはインドなのか？イランなのか？不思議な感覚を覚える。 ラクナウには、インドで最も美味しいと言われる有名なブリヤニ・レストランがある。 イドリス・ブリヤニだ。 店の規模は小さく、入り口も大衆食堂の店構え。 店の前で、炭火でマトンの骨や肉を、丸ごと調理している。 中に入ると、白いテーブルが２つ、奥に棚テーブルが一つだけあり、食べ終わる客を待っている人も多い。 壁にかけてある黒いプラスチックの看板に、ブリヤニの値段が書いてある。 マトンブリヤニのフルだと400ルピーと、ハーフは200ルピー。 人気店なので、ちょっと高いが、新鮮な素材やスパイスをふんだんに使っている。 マトンブリヤニのハーフを注文した。 出てきたのはこちら。 食べてみると、油っぱくなく、あっさりして美味しい。 スパイスの個性は強くなく肉の旨さがお米によく染み込んでいる。 辛さはほとんどなく、マイルドな味。 珍しいことに、マトンを煮込んだグレービーが、別皿で客ごとに出される。 これがうまい。ラーメン天下一品の、マトン版スープという感じ。 値段は、200ルピー これを食べるためだけに、ラクナウにいく価値はある。 ￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥ 三毛イキルのコスパ☆レーティング（最大5） インド　イドリス・ブリヤニ　マトン・ブリヤニ　ハーフ　200ルピー（350円）☆☆☆☆☆ ￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥ ただいま、執筆中のインド写真を随時更新中！！ 三毛イキルの外こもり写真（Adobe stock 　トライアルDLは無料です） https://stock.adobe.com/contributor/210924992/mikeikiru 厳選された 1000 枚以上の写真を、無料ダウンロード公開中。